Gia Lâm nâng cao ý thức người dân về an toàn thực phẩm

Đảm bảo an toàn thực phẩm là một trong những nhiệm vụ trọng tâm tại huyện Gia Lâm nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng và nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân. Để đạt được mục tiêu này, huyện Gia Lâm đã tăng cường tuyên truyền, kiểm tra và giám sát chặt chẽ các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm, đồng thời xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.

Tăng Cường Tuyên Truyền và Kiểm Tra An Toàn Thực Phẩm

Phổ Biến Kiến Thức Pháp Luật và Tăng Cường Ý Thức Chấp Hành

Trong thời gian qua, huyện Gia Lâm đã chủ động tuyên truyền, hướng dẫn các chủ cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm nâng cao ý thức tuân thủ quy định pháp luật về an toàn thực phẩm. Các hoạt động truyền thông được thực hiện trên diện rộng, kết hợp cả hình thức trực tiếp và gián tiếp qua hệ thống thông tin đại chúng.

Thống Kê Hiện Trạng và Quy Hoạch Vùng Sản Xuất An Toàn

Trên địa bàn huyện hiện có 4.099 cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm, bao gồm 1 trung tâm thương mại, 3 siêu thị và 28 chợ. Để quản lý an toàn thực phẩm từ gốc, huyện Gia Lâm đã quy hoạch các vùng sản xuất nông sản đạt chuẩn, bao gồm 1.800 ha cây ăn quả, 650 ha rau, và 515,73 ha rau quả đã được chứng nhận VietGAP. Ngoài ra, khu vực này cũng có 2.590 hộ chăn nuôi với sản lượng thịt trung bình 1.478 tấn mỗi tháng và 6 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung.

Nâng Cao Hiệu Quả Quản Lý Nhà Nước Trong Công Tác ATTP

Hoạt Động Kiểm Tra và Xử Lý Nghiêm Các Vi Phạm

Theo Bùi Thu Hường, Trưởng phòng Y tế huyện Gia Lâm, huyện đã chỉ đạo các xã, thị trấn thực hiện kế hoạch xây dựng và kiểm tra các cơ sở thực phẩm. Tính từ đầu năm, các đoàn kiểm tra đã tiến hành tiêu hủy thực phẩm không đạt tiêu chuẩn trị giá gần 53 triệu đồng, bao gồm 300 kg thực phẩm đông lạnh và 700 gói lương khô mini không đảm bảo chất lượng. Đây là biện pháp mạnh nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, đặc biệt trong các dịp lễ hội và bữa cỗ tập trung đông người.

Phát Triển Mô Hình Bếp Ăn Tập Thể Đạt Chuẩn

Huyện Gia Lâm đã thực hiện mô hình “Nâng cao năng lực quản lý an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể trường học” tại hai trường học trên địa bàn, theo chương trình của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội. Đồng thời, mô hình “Kiểm soát an toàn thực phẩm tại bữa cỗ tập trung đông người” đã được triển khai tại toàn bộ 22 xã và thị trấn của huyện, nhằm hạn chế tối đa nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong cộng đồng.

Tăng Cường Giám Sát Bữa Cỗ Tập Trung Đông Người

Từ đầu năm đến nay, Trung tâm Y tế huyện Gia Lâm và các trạm y tế xã, thị trấn đã giám sát an toàn thực phẩm cho 528 bữa cỗ tập trung đông người. Hoạt động này nhằm đảm bảo việc chế biến, phục vụ thực phẩm trong các bữa cỗ quy mô lớn diễn ra an toàn, không để xảy ra tình trạng ngộ độc thực phẩm, nhất là trong dịp Tết Nguyên đán và lễ hội xuân 2024 sắp tới.

Khó Khăn Trong Công Tác Quản Lý An Toàn Thực Phẩm

Thách Thức Từ Hoạt Động Kinh Doanh Trực Tuyến

Hoạt động kinh doanh thực phẩm trực tuyến ngày càng phát triển, với hình thức đa dạng và không cố định địa điểm, gây khó khăn trong việc truy xuất nguồn gốc và kiểm soát chất lượng sản phẩm. Đặc biệt, một số hộ giết mổ gia cầm nhỏ lẻ còn tồn tại tình trạng thủ công, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chưa được kiểm soát chặt chẽ.

Các Giải Pháp Tăng Cường An Toàn Thực Phẩm Dịp Tết Nguyên Đán Ất Tỵ 2025

Từ nay đến Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, huyện Gia Lâm tiếp tục thực hiện các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm, đặc biệt đối với các bữa cỗ đông người tại các lễ hội và các sản phẩm thực phẩm phổ biến trong dịp Tết như giò, chả, xúc xích… Công tác kiểm tra liên ngành sẽ được tăng cường, lấy mẫu thực phẩm kiểm nghiệm, và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.

Đảm Bảo An Toàn Thực Phẩm Cho Thực Phẩm Nhập Khẩu

Huyện sẽ tăng cường giám sát hoạt động kinh doanh và bảo quản thực phẩm nhập khẩu tại các kho bãi trên địa bàn. Đây là biện pháp quan trọng nhằm đảm bảo thực phẩm nhập khẩu lưu thông trên thị trường đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng trong cộng đồng.

Kết Luận: Đảm Bảo An Toàn Thực Phẩm Là Trách Nhiệm Cộng Đồng

An toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm của cơ quan quản lý mà còn là nghĩa vụ của mỗi cá nhân, đặc biệt là các chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng. Để giữ vững chất lượng và an toàn cho bữa ăn hằng ngày, huyện Gia Lâm cần tiếp tục nâng cao nhận thức cộng đồng, kiểm soát chặt chẽ các quy trình sản xuất và chế biến thực phẩm, cùng chung tay xây dựng một môi trường sống an toàn, lành mạnh cho người dân.

Nội dung bài viết có tham khảo từ: hanoimoi.vn